На днях в соцсетях н...
На днях в соцсетях нас спросили, какую литературу почитать про изготовление медовухи. Отвечаем всем: у нас есть кое-что получше - ютуб канал. Там не только рассказываем, но и всё подробно показываем. Переходите по ссылке в био профиля 😉
Если говорить о рецептах медовухи, то их очень много, но мы стараемся делать её максимально схожей с той, что пили наши предки.
Раньше медовуху добывали таким образом: помещали продукт с пасеки в бочку с ягодным соком и ждали, пока масса забродит. Были случаи, когда естественное брожение длилось до полувека. После того как брожение заканчивалось, бочку закупоривали, заливали дегтем, а затем закапывали в землю. Только в результате этого на свет появлялась выдержанная и знатная медовуха.
Знания и технологии позволили нам ускорить процесс производства и сохранить лучшие свойства медовухи. "Традиции предков" в лучшем виде🤗
25 марта
